speck


Ich bin heute im Vorspeisenfieber. Viele Vorspeisen ergeben auch ein Hauptgericht! Und ich habe gute große Champignons gefunden. Zutaten: Riesen Champignons Speckwürfel 1/2 Knoblauchzehe Kräuterbutter (selbst machen oder eine fertige nehmen) geriebener Emmentaler Also: Die Champignons reinigen und die Stiele entfernen. Die Stile würfeln und in eine Schale geben. Knoblauch […]

Gefüllte Champignons


Bei so einem besch… Wetter brauch ich etwas warmes. Kühlschrank auf und rausholen was noch da ist. Daraus ist dann Balsamico Hühnchen in Speckmantel mit Tomate Mozzarella geworden. Zutaten: Hühnchenfilet Tomaten Mozzarella Frühstücksspeck Balsamico, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl Also: Das Hühnchen in einen kleinen Gefrierbeutel legen. Balsamico, Öl, Pfeffer und […]

Balsamico Hühnchen in Speckmantel mit Tomate Mozzarella