weihnachten


Ich wünsche Euch allen wunderschöne Weihnachten! Lasst Euch verwöhnen, beschenken und habt ganz viel Freude und warme Herzen!   

by the way…


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Jetzt bin ich doch nicht ums backen herumgekommen. Je nach Region heißen Butterplätzchen mit Marmelade Spitzbuben, Hildabrötchen oder eben Linzerplätzchen. Zutaten: 500 g Mehl 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Eigelb 2 Eier Prise Salz Marmelade Pistazien Puderzucker Zitronensaft Cranberries Also: Ganz einfach: Alle Zutaten […]

Spitzbuben, Hildabrötchen oder doch Linzerplätzchen


Und weiter geht es mit dem Hauptgang. Zutaten: 2 kg ​​Schweinefleisch 500 g ​​Zwiebelwürfel 2 Knoblauchzehen 50 g ​​Tomatenmark 200 ml ​​Weißwein 1 Glas ​​Senffrüchte 1 kg ​​Kartoffeln (mehlig kochend) 5 ​​Eigelb 1 kg ​​Mehl 50 g ​​Stärke Gemüsebrühe Rosmarin, Thymian, Muskat, Salz, Pfeffer Also: Das Fleisch von möglichen Knochen […]

Kartoffelgnocchi mit Schweineragout und Senffrüchten