weihnachten


Ich wünsche Euch allen wunderschöne Weihnachten! Lasst Euch verwöhnen, beschenken und habt ganz viel Freude und warme Herzen!   

by the way…


Jetzt bin ich doch nicht ums backen herumgekommen. Je nach Region heißen Butterplätzchen mit Marmelade Spitzbuben, Hildabrötchen oder eben Linzerplätzchen. Zutaten: 500 g Mehl 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Eigelb 2 Eier Prise Salz Marmelade Pistazien Puderzucker Zitronensaft Cranberries Also: Ganz einfach: Alle Zutaten […]

Spitzbuben, Hildabrötchen oder doch Linzerplätzchen


Und weiter geht es mit dem Hauptgang. Zutaten: 2 kg ​​Schweinefleisch 500 g ​​Zwiebelwürfel 2 Knoblauchzehen 50 g ​​Tomatenmark 200 ml ​​Weißwein 1 Glas ​​Senffrüchte 1 kg ​​Kartoffeln (mehlig kochend) 5 ​​Eigelb 1 kg ​​Mehl 50 g ​​Stärke Gemüsebrühe Rosmarin, Thymian, Muskat, Salz, Pfeffer Also: Das Fleisch von möglichen Knochen […]

Kartoffelgnocchi mit Schweineragout und Senffrüchten