tartine


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Ich kann altes Brot einfach nicht wegwerfen – als einfaches Käsebrot schmeckt es aber auch nicht mehr. Also toaste ich es und es ist wieder lecker. Zutaten: Sauerteig Brot Aubergine Mozzarella Cocktail Tomaten Rosmarin Pfeffer Also: Die Aubergine in Scheiben schneiden und beidseitig Salzen. Ein paar Minuten einwirken lassen und […]

Auberginen, Mozzarella, Tomaten Tartine


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Mit alten Brot gibt es nichts besseres als es mit Belag aufzubacken. Heute mit Ziegenkäse und Birnen. Falls Ihr Sauerteigbrot selbst backen wollt, geht es hier entlang: Sauerteigbrot  Zutaten: Scheiben Sauerteigbrot Ziegenkäse Birne Honig Thymian Salz und Pfeffer Also: Den Ofen vorheizen und die Brotscheiben darin vortoasten. währenddessen die Birne […]

Birnen, Honig und Ziegenkäse Tartine