hefeteig


Eigentlich mag ich ja viel lieber Krapfen als Donuts – aber mit der Marmelade ist das so kompliziert. Mit Krapfen bin ich aber auch sehr eigen. Am liebsten die gepuderten mit Aprikosenmarmelade. Die gab es in München früher immer! Jetzt muss ich echt immer aufpassen welche Füllung die haben. Zu […]

Donuts


Für das Adventsfrühstück gibt es morgen Buttermilchhörnchen Zutaten: 700 g Mehl 500 ml lauwarme Buttermilch 15 g Salz 1 TL Zucker ½ Würfel frische Hefe Milch zum Bestreichen Also: Die Hefe in das Mehl bröckeln, den Zucker zugeben und mit etwa einem Drittel der Buttermilch verrühren. Etwa 15 Minuten gehen […]

Buttermilchhörnchen