gnocchi


Und weiter geht es mit dem Hauptgang. Zutaten: 2 kg ​​Schweinefleisch 500 g ​​Zwiebelwürfel 2 Knoblauchzehen 50 g ​​Tomatenmark 200 ml ​​Weißwein 1 Glas ​​Senffrüchte 1 kg ​​Kartoffeln (mehlig kochend) 5 ​​Eigelb 1 kg ​​Mehl 50 g ​​Stärke Gemüsebrühe Rosmarin, Thymian, Muskat, Salz, Pfeffer Also: Das Fleisch von möglichen Knochen […]

Kartoffelgnocchi mit Schweineragout und Senffrüchten