brasilien


2014 kurz nach der grandiosen Fußball WM war ich in Brasilien unterwegs. Ich hätte mich dort von Pão de Queijo (Käsebällchen) ernähren können. Auch habe ich dort das erste Mal Quinoa gegessen. Ganz absurd ist aber auch, der Mangostrudel – da muss man so weit reisen für so etwas leckeres… […]

Reiseküche Brasilien


Julia und ich sind in der aktuellen Glamour (1/2015) zu bestaunen. Ich habe im Sommer bei der Glamour eine Brasilienreise gewonnen. Ein paar Tage Rio und den Rest entspannt in Búzios. Aus Brasilien habe ich auch folgende Rezepte mitgebracht: die Käsebällchen und den Mangostrudel. Hier ein paar Eindrücke:

by the way…