Heiße Schokolade auf spanische Art


Unglaublich süß und und ein wenig dickflüssig.
Ich habe mir eine Dose Stevia gekauft und wollte diese ausprobieren. Nichts ist dafür besser geeignet als was süßes. Ich hab sogar Sojamilch genommen, weil mir die im Moment wirklich gut schmeckt.

Zutaten:
100 g dunkle Kuvertüre
6 g Stevia (oder 60 g Zucker)
250 ml Milch
250 ml Wasser
1 TL Stärkemehl
Prise Salz

Also:
Alle Zutaten, bis auf die Stärke vorsichtig erhitzen. Das rühren nicht vergessen. Die Stärke mit etwas Wasser oder Milch anrühren, zur Flüssigkeit geben und erneut kurz aufkochen.

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