Mini-Pfannkuchen


Also mir sind große Pfannkuchen meistens zu groß. Und ich mag einfach verschiedene Beläge – Zimt und Zucker, Nutella, Marmelade…
Und das tolle sie sind so unglaublich einfach und gehen schnell:

Zutaten:
1 Ei
100 g Mehl
25 ml Mineralwasser
100 ml Milch
50 g Zucker
1/4 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

Also:
Alle Zutaten gut vermischen. Der Teig ist sehr flüssig.

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Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel drei Teigkleckse in die Pfanne geben.

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Auf beiden Seiten Goldbraun braten.

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