Zimt-Butter-Rübchen


Ich bin gerade in einer Zimt-Phase. Alles was ich mit Zimt kochen oder garnieren kann wird damit verfeinert. Jetzt mussten auch die Rüben daran glauben.

Zutaten:
250g kleine Rüben
1 El Butter
1 Zimtstange
1 Päckchen Vanilleextrakt
Salz, Pfeffer, Zimt

Also:
Die Rüben in dünne Scheiben schneiden.

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Die Butter in einen topf erhitzen und den Vanillezucker und die Zimtstange dazugeben. Dann die Rüben. Die Rüben unter Rühren dünsten, bis der Zucker karamellisiert. Dann 50 ml Wasser zugeben aufkochen lassen und weitere 5-6 Minuten dünsten.

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